Clik here to view.
Fiskbiffar
Jag har alltid älskat fisk, även som liten, och det har serverats ofta under min uppväxt. När jag blev bonusmamma till två barn som inte var vana att äta fisk, och som därför inte tyckte om det, så...
View ArticleClik here to view.
Kokospannkakor
Goda pannkakor som går snabbt att göra. Få ingredienser och proteinrika. Kokospannkakor 1 port 3 ägg 1 msk fiberhusk 1½-2 dl kokosgrädde el kokosmjölk ½ tsk äkta vanilj 1/3-½ tsk salt Vispa allt...
View ArticleClik here to view.
Parmachips
Världens enklaste snacks! Eller använd som bacon. Köp tunt skivad parmaskinka utan massa tillsatser och konstigheter! De enda ingredienserna ska vara griskött och salt. Parmachips Sätt ugnen på 150...
View ArticleClik here to view.
Räk- och äggsallad
Räk- och äggsallad 1 port 100 g skalade räkor 1 kokt ägg 1 msk majonnäs 1 avokado isbergssallad gurka selleri citron salt svartpeppar dill Skär alla grönsaker och avokadon i bitar, lägg på tallrik....
View ArticleClik here to view.
Blomkåls- och squashris
Blomkåls- och squashris 2 port 350 g blomkål 100 g squash Riv och lägg i kokande vatten i ca 5 min.
View ArticleClik here to view.
Frökex med oregano
Jag heldiggar Birgittas frökex – de är knapriga, goda och nyttiga. Här är en variation på hennes recept. De största förändringarna är att jag även har pumpakärnor i, jag skippar sötningen och jag har...
View ArticleClik here to view.
Saffranslax
Saffranslax 4 port 4 laxfiléer salmo salar ½ gul lök 400 g kokosmjölk ½ dl räkfond (vi använde hemmagjord fond, kanske inte behövs så mkt om man köper) ½ tsk dijonsenap 2 tsk tomatpuré ca ½ påse...
View ArticleClik here to view.
Cartola
Från Brasilien, sockrets förlovade land, kommer denna efterrätt som heter Cartola och som jag har förenklat i flera steg. Det mesta i Brasilien sockras. När vi var där för fyra år sen fick jag be att...
View ArticleClik here to view.
Colourful Christmas Salad
De senaste tre åren har jag gjort den här salladen till julbordet. Första året kopierade jag ett recept men därefter har jag ändrat en hel del och i år blev det en upphottad version och en engelsk...
View ArticleClik here to view.
Plommonkompott
Mycket enkel och snabb plommonkompott. Plommonkompott 5 plommon 1 torkad dadel 1 msk vatten Dela plommonen och dadeln i bitar, lägg i en kastrull och tillsätt vatten. Koka tills vattnet försvunnit....
View Article
